måndag 30 augusti 2010

Makrill förberedelser

M/S Tärnö
Vi ska åka till Bua på västkusten och hyra en turbåt på fredag M/S Tärnö.Båtfjordens fiske, Detta är en båt som vi åkt med ett par år nu som gjort oss väldigt nöjda med fin service och goa gubbar på båten. Det är en gammal kär tradition detta med havsfiske, som varat mer än 25 år i firman där jag är anställd. Vi har åkt från Göteborg med båtar som Drott (på den har jag jobbat som "däckspojk"när jag var tonåring), Od och Kattegatt eller från Varberg med båtarna Falkskär och Siam på den gamla goda tiden när Roland fanns med oss.Nu ska det bli kul och se om det finns nån makrill att överlista.
Pilkar och häcklor
Fiskerapporter säger att det varit ett skapligt fiske efter ganska stor makrill de sista veckorna. Jag måste se över pilkförrådet och om häcklorna/tacklen "räcker till". Det är nog inte bara jag som tar med fler pilkar än jag använder under en dags makrillfiske, Man kanske gillar att plåga sej för det väger ju en del att bära på.(detta är bara en del av arsenalen)


Ett nytt spö ska med för hårdtestning denna gången.
Spöt heter Penn OVERSEAS 212 +20 lbs Boat,
med en "fet"
Ambassadeur 7000i Syncro LC
Spöet är ett lite lättare/mjukare spö som jag tror fungerar bra tillsammans med den stumma flätlinan.


Stum lina på ett styvt/grovt spö gör att lite mindre fisk med klenare mundelar tenderar att skaka loss sej själva från kroken innan man hinner få in den i båten. (sill och makrill)


Nu vill jag se om jag landar fler fiskar med ett mjukare spö som får fungera som stötdämpare när jag inte har nylon/monofil lina som är lite mer elastiskt.



Juhani beställde ett makrill-tackel som jag vet är grymt.

Ja ja det var väl ett jä....la tjat om den där skära lilla Pattegrisen...
Men den levererar ju, så varför avstå när man kan få nåt som är bra?
Så här kan det se ut.

Makrillhäckla
"Pattehäckla" och ABU-Sillen



 
 
Vi får väl se på fredag om väder och vindar är på vår sida, utsikterna ser bra ut iallafall.
 

Rapport kommer!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
Vi hörs.
 
 

onsdag 11 augusti 2010

Filéa torsk

Jag fick besök av Gunnar Ågren igår. Vi åkte ut med Rolf Moberg igen för lite torskfiske i Nogersund.
Vi som skulle fiska var Ubbe, Rolf, Gunnar och jag.
Ubbe och Rolf bor på samma camping som jag brukar bo på under sommarhalvåret, Norje Boke Camping i Blekinge strax söder om Karlshamn. Gunnar bor utanför Värnamo i Småland, Han kom ner i måndags kväll.
Vi lastade bilen på morgonen vid åttatiden med spön, rullar, pilkar, tackel, kaffe plus en massa självförtroende och gott humör. Vi åkte till hamnen där Rolf har sin båt, En Rydsbåt med akterhytt. (Denna båten sjönk förövrigt i pukavik förra året, Rolf och Ubbe hade bara toppen på fören att hålla sej i innan de blev upplockade av kustbevakningen. Båten bärgades och gjordes i ordning igen. Men det är en annan historia)
Båten är en riktigt trevlig fiskemaskin med skaplig plats för fyra fiskande med två fram och två bakom hytten. Det är trevligt med nya bekantskaper, Jag har aldrig fiskat med Ubbe tidigare. En riktigt sympatisk herre med gott humör och en trevlig hobby, som jag bara snackat med nån gång ibland när vi mötts på campingen. 
Urban Nilsson
Det var förmodligen inte sista gången vi fiskar ihop.

Vi har fiskat i ca fem timmar när vi börjar sikta mot hemma hamnen igen som heter Nogersund och inte som jag skrivit tidigare Hellevik (det ligger nån kilometer härifrån)Sorry.
Hur har det gått då?
Blandat resultat, eftersom jag redan tidigare i veckan varit ute på riktigt bra torskfiske så ville jag försöka hålla uppe storleken på fisken en aninng. 38 centimeter som är minimimåttet är inte någon monsterstorlek på torsk. Det gjorde att jag skickade tillbaka nästan varannan fisk i havet igen. Rolf som inte mådde riktigt väl idag fick mest att göra, Rolf och jag tog tillsammans ca 25-30 fiskar tror jag medan Gunnar och Ubbe som stod framme i fören på båten tog några färre. Vi tar ur och rensar all fisken på båten innan vi kör iland.


-Marulk-  Latin: Lophius piscatorius
Rolf hade turen att förutom torsk även fånga en marulk och en fin "stenbit" på ca 2kilo (gråsten)

Nu börjar jag få ont om tid för jag har lite annat att fixa på kvällen så vi måste hem och ta hand om fisken.
Rolf´s hustru Evy är en fena med filé kniven. och tar hand om fisken för hela ligan igen heders till dej.
Jag tog fram kameran och tog några bilder på hur Evy gör när hon filéar en torsk.




Håll tillgodo.

För att kunna transportera fisk i sommarvärme krävs att man har nån form av kylbox. Så här har Gunnar löst en del av problemet. En frigolitbox som isolerar bra, i den har han fyra 1,5 liters petflaskor med vatten som förvarats i frysen som fungerar som kyl-element. Riktigt bra!
Nu var det ju lite tur att jag och Rolf inte behöll all fisk själva som vi tog,
utan att vi delade med oss till Gunnar och Ubbe. Annars hade det nog skramlat runt i den stora kylboxen ;)

torsdag 5 augusti 2010

Torsk på Latin: Gadus morhua

Vi tog en ny tur med båten utanför Hällevik i tisdags för att kolla om där fanns nån mer torsk att lägga i frysen.Vi stack ut vid sextiden på morgonen för att ta upp två nät som vi la ut på måndags kvällen för att fånga lite rödspätta och skrubba. (fyra fiskar på 2 x 90 meter nät blir man inte mätt på) Sen skulle vi som sagt fiska torsk. 
Hällevik Listerlandet Blekinge


Det visade sej att vi valde rätt dag för fiske denna gången. Lite drygt hundra landade torskar i båten efter några timmar  på två man. Observera att alla torskar som har ett minimimått på 38 centimeter eller mindre måste ovilkorligen tillbaka i vattnet igen. På det viset räddades lika många eller rent av fler till livet. Vi hade ett riktigt kanonväder denna gång. Lite dimmigt tidigt på morgonen, men istället nästan vindstilla och inga vågor att tala om.
Gadus morhua

Hanö

Vid lunchtid var det dags att vända färden hemåt igen. Det börjar bli varm i luften och vi måste rensa och ta vara på fisken innan den blir dålig. Vi tog ur och rensade fisken i båten men filéade på land. Det är ganska mycket jobb att filéa så mycket fisk. Men jag kan lova att det är värt mödan. Jag fick lära mej ett knep som jag inte kände till innan, Man lägger den rensade och filéade torsken i en spann med kallt vatten ca 6-7 liter där vi slog i knappt 1dl 24% ättiksprit, detta tar död på bakterier samtidigt som det gör att filéerna blir vita fina och riktigt fasta i köttet. Låt det ligga i vattnet minst tjugo minuter innan du tar upp och hänger dom att droppa av en stund tillexempel över kanten på en spann eller nåt liknande. Man behöver inte skölja av dom efteråt.(det här fungerar tydligen lika bra med all "vitfisk") det smakar inte nånting av ättikan.

På kvällen käkade vi pinfärsk knaperstekt torsk med potatis, äggsås och lingon. Riktigt Smaskens...